🌅 Розовая соль - продукт исключительно моря и солнца.⠀⠀
⠀⠀⠀
Морские воды попадают в крымское соленое озеро Сасык-Сиваш, а солнце выпаривает из воды соляные кристаллы.⠀⠀
⠀⠀⠀
Образующийся под воздействием солнечных лучей концентрированный соленый раствор заставляет живущую в этих озёрах микроводоросль Dunaliella salina усиленно бороться за жизнь, защищаясь от неблагоприятных условий.⠀⠀
⠀⠀⠀
Вырабатывая бета-каротин, водоросль обеспечивает себе выживание там, где гибнут все остальные. Благодаря бета-каротину соль и становится розовой.⠀⠀
⠀⠀⠀
🍁 "Урожай" соли постепенно "вызревает" с конца лета до начала осени.⠀⠀
⠀⠀⠀
Сначала на поверхности воды образуются соляные снежинки, затем они укрупняются, превращаются в кристаллы, слипаются между собой и образуют на поверхности розовые пласты морской соли.⠀⠀
⠀⠀⠀
Эти пласты бережно собирают человеческие руки. Соль не подвергается тепловой обработке, аккуратно разламывается.⠀⠀
⠀⠀⠀
Благодаря этому сохраняется богатый набор полезных веществ.⠀⠀
⠀⠀⠀
Заготовку соли нельзя назвать добычей полезных ископаемых, это именно сбор урожая, заботливо созданного природой для нашего здоровья.⠀⠀
⠀⠀⠀
🎁 Розовая соль - удивительный дар природы человеку, пожелание ему здоровья, укрепление его иммунитета.⠀⠀
⠀⠀⠀
Разве можно отказываться от такого ценного подарка?!⠀
